★●プレミアムセットイベリコ生ハム50g×2パック・イベリコ豚セクレト約200-600g前後【2200円/kg再計算】〔輸入食材 輸入食品〕
ギフト対応 イベリコ豚生ハムスライス50g×2パックイベリコ豚セクレト約200-600g前後※重量は不定貫の商品です。
下記ご注意点をご確認くださいませ。
冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月生ハム…イベリコ豚、塩、亜硝酸塩セクレト…イベリコ豚霜降り肩肉ヤマト宅急便スペイン産生ハム…生食用セクレト…加熱用[畜産物][店長おすすめ][高級ギフト]● ご購入の際のご注意点 ●【内容量について】 セクレトが、重量不定貫の商品のため、お届けいたします商品が決まり次第、正確な重量と単価を再計算しお支払い合計金額をメールにてご連絡いたします。
【計算方法】（例）セクレトが350gの場合⇒ 2,200円/kg（税別）×0.35kg＝770円（税別） ・・・となりますので ●イベリコ生ハム＋セクレト350g＝合計金額 1,900円＋770円＝2,670円（税別・送料込）【重量不定貫】 お届けいたします商品の重量が記載の内容量と前後いたします。
重量が内容量を超える場合もございます。
ご了承くださいませ。
【お取り寄せ商品】 こちらの商品は、お取り寄せ品となっております。
そのため、ご注文を確認後、すぐに出荷できない場合がございます。
日時指定のある方、お急ぎの方は、お早めのご注文をお願いいたします。
ご注文の前に【よくある質問】をご確認下さい。
現在は…★
最高ランクのベジョータ（どんぐりのみで飼育）★
中ランクのれセボ（どんぐりと穀物で飼育）★
通常ランクのピエンソ（穀物などで飼育） …の3等級に分かれています。
イベリコ豚の生ハムの製造工程は非常に長く、塩漬け乾燥プロセス(2年前から3年)は明らかに他のすべてのハムとは異なります。
年月を経た素晴らしいワイン同様に、最高級のイベリコ生ハムを作り上げるには、時間、静寂、暗所、手間、そして忍耐が必要とされます。
レアル・イベリコ協会認定の確かな品質を保持し、職人たちが高度な技術と最新の設備のもと、飼育から、餌の管理、品種の改良…などを一貫して行う高品質を誇る伝統あるメーカーです。
CALA（カーラ）は最終テストです。
熟年の専門家が細い先の尖った針を使って、ハムの異なる部分2、3箇所に切り込みを作り、加工の適正な度合いと風味を感じ取ります。
オススメの食べ方は室温23度から25度で食べると良いとされています。
また23度から25度ぐらいで生ハムを置いておくと脂身の部分が溶けて行くのが目で見てもわかり最高の食べ時です。
イベリコ豚の中でも一番人気なのがこのセクレトの部分です。
セクレトとは日本語では秘密と言う意味で、生ハムを作る際、職人さんがとても美味しい部位なので薄く身を切り取り持ち帰ったと言う秘話もあるほど。
簡単に美味しく召し上がる方法は…セクレトを焼肉大にカットして軽く塩をふり焼くだけで極上の旨みがお口いっぱいに広がります。
ノーベル文学賞の受賞者であり、この垂涎の品の熱心なファンでもあるカミロ・ホセ・セラは、イベリコのことを『幸運な者によって含味される、一かじり』と言い表しました。
イベリコは疑いもなく人類に知らしめられた最高のデリカであるゆえに、心からグルメ料理を楽しむ万人にとってこの一言に異存は全くないでしょう。
※上の画像はパッケージのイメージです。
パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。
ご了承くださいませ。
イベリコ豚と言えば生ハムが有名ですが普通の豚肉とは全くちがったイベリコ豚を堪能していただきたくて生ハムと霜降り肩肉をセットにしました。
しかも最高ランクのべショータ！イベリコ豚のとろける味わいをご自分へのご褒美としてお一人で欲張っていただくも良し。
大切な方と贅沢なひと時をお楽しみいただくも良し。
大切な方への贈り物にも良し。
極上のイベリコ豚をお楽しみくださいませ。
【セクレトの重量によって合計金額が異なります】 【内容量について】 セクレトにつきましては、重量不定貫の商品のため、お届けいたします商品が決まり次第、正確な重量と単価を再計算しお支払い合計金額をメールにてご連絡いたします。
【計算方法】（例）セクレトが350gの場合⇒ 2,200円/kg（税別）×0.35kg＝770円（税別） ・・・となりますので ●イベリコ生ハム＋セクレト350g＝合計金額 1,900円＋770円＝2,670円（税別）【その他】 ・重量が内容量より超える場合がございます。
ご了承くださいませ。
●イベリコ・セクレト(肩肉）の単品もございます。
●スモークサーモンと生ハムの訳ありはぎれセット内容量：合計1.5kg(生ハム1kgサーモン500g) パーティーにピッタリの大容量生ハムとスモークサーモンのセットです！正規品を製造する際に出るはぎれで、お味は正規品と変わりません。
【ご注意】海外生ハムをご購入の際は、必ず海外生ハムが脂臭く他と味が違うような・・・'>コチラをお読みになってからお買い求めくださいませ。
- 商品価格：2,883円
- レビュー件数：43件
- レビュー平均：4.07（5点満点）